Когда большинство людей думают о бумаге для духовки, их умы сразу же прыгают на выпечку. В конце концов, подкладка для торта или листа печенья, возможно, является наиболее распространенным использованием. Тем не менее, ограничение бумаги в духовке на эту единственную функцию было бы удержанием ее истинного потенциала. От гриля до паря, этот многоцелевой инструмент заслуживает признания далеко за пределами изготовления десертов.

Давайте начнем с оснований. Печь бумага создает защитный слой между пищевой и кулинарной поверхностью, что не только предотвращает прилипание, но и обеспечивает равномерное распределение тепла. Это особенно полезно при работе с нежными белками, такими как рыба или куриные грудки. Поместив их на лист бумаги из духовки перед жаркой, вы избегаете страшного сценария разрыва кожи или прилипания плоти к сковороде. Результат? Идеально приготовленные ресторанные блюда каждый раз.

Но знаете ли вы, что бумага для духовки также может поднять на открытом воздухе? Энтузиасты гриля часто борются с небольшими кусочками еды, проходящими через решетки или обугленные маринады, создавая беспорядок. Войдите в духовку: просто положите ее на решетки гриля и закрепите ее небольшим масляным спреем. Используйте его, чтобы приготовить овощи, шашлыки для креветок или даже маринованный тофу, не теряя ни одного укуса в пламя ниже. Очистка становится бризом, и ваш гриль остается нетронутым.

Паряки - это еще одна область, где сияет бумага для духовки. EN Papillote, французская техника, которая включает в себя обертывание пищи в пергаментные бумажные пакеты, позволяет красиво сочетаться при сохранении влаги. Независимо от того, выбираете ли вы лосося с травами или объединяете смесь сезонных овощей, бумажных замков в духовке в соках и ароматах, обеспечивая всплеск аромата с каждым укусом. Лучше всего то, что пакеты легко подготовить и требуют минимальной очистки-беспроигрышный вариант для напряженных недели.

Для тех, кто приоритет устойчивому развитию, Oven Paper предлагает удивительные возможности для сокращения отходов. В отличие от алюминиевой фольги, которая не всегда может быть переработана из -за загрязнения пищи, бумага для духовки компостируется во многих муниципалитетах. Некоторые бренды в настоящее время производят небеленные, без хлора версии, обслуживая эко-сознательные потребителей, ищущих более экологически чистые альтернативы.

Даже за пределами кухни, духовка находит творческое использование. Художники используют его для защиты рабочих мест во время проектов покраски, ремесленники полагаются на это для создания свечей, а учителя включают его в занятия в классе. Его долговечность и сопротивление смазке делают его идеальным для создания трафаретов или защиты столешниц во время грязных задач.

Несмотря на множество применений, есть одно золотое правило: никогда не заменяйте вощенную бумагу на бумагу для духовки. Восская бумага тает под сильным огнем, потенциально разрушая ваше блюдо - или, что еще хуже, ваша духовка. Всегда проверяйте этикетки упаковки, чтобы убедиться, что вы используете правильный продукт для работы.